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호박..호박은 박과에 속하는 한해살리 덩굴풀로 다른 채소에 비해 병충해에도 강하고 재배도 손쉬워 씨만 뿌려놓으면 탈 없이 잘 자라므로 농약이 필요없는 무공해 채소라 할 수 있지요. 우리나라의 호박의 종류를 보면 늙은호박과 애호박으로 구분하지요. 호박은 전분질이 많아 주식 대신 먹어도 좋으며 칼로리가 고구마의 절반 정도여서 다이어트식으로 알맞은 뿐만 아니라 당질, 칼륨, 철분, 비타민, 칼슘 등이 풍부하고 섬유질도 많아 혈액순환과 피부미용에도 좋은 효능이 있으며 인슐린의 생성을 촉진하고 췌장 기능을 강화하므로 당뇨 환자도 부담없이 먹을 수 있는 식품이지요. 오늘은 호박의 효능 및 늙은호박의 효능까지 다양하게 알아보도록 하겠습니다.

호박 효능..호박의 효능에 대하여 알아보겠습니다. 다양한 호박의 효능들 중에서 첫번째는 두뇌발달 촉진에 좋은 효능을 들 수 있지요. 호박씨에는 머리를 좋게 하는 렉시틴과 필수아미노산이 많이 함유되어 있어 두뇌발달에 도움이 된다는 것이랍니다. 또한 호박씨의 지방에는 동맥경화를 예방하는 리놀렌산이 들어 있어서 혈압 강화의 효능을 발휘하고 호박씨 속의 불포화지방산이 혈관 내의 포화지방산을 흡수하여 배설시키는 효능까지 있지요.

호박의 효능..대표적인 호박의 효능을 보면, 우선 호박에 함유된 카로텐이 활성산소를 무력화하는 작용을 하지요. 활성산소는 세포의 점막을 구성하는 불포화지방산을 산화시켜 과산화지질이 생기게 하면서 간과 폐 등 인체의 모든 곳에 피해를 주어 암을 유발하게 하는데 호박을 섭취하게 되면 이러한 활성산소 작용을 억제하여  항산화 작용에 좋은 효능을 보이게 된다는 것이지요. 또 호박의 펙틴은 수용성 식이섬유로서 담석증 예방에도 좋은 효능을 나타낸다고 하지요. 뿐만 아니라 호박의 비타민A는 세포의 점막을 튼튼하게 하면서 감기에 대한 저항력을 길러주고 몸을 따뜻하게 하여 감기예방에도 탁월한 효능을 보인다고 하지요.

호박의 효능들..최근 주목하는 호박 효능을 보면, 발암물질의 억제를 통한 항암효과랍니다. 호박에 들어있는 억제 물질은 트립신 인히비터의 일부로서 장내에서 암을 유발하는 화학 독소 등이 활성화하는 것을 방해하고 특히 호박의 짙은 황색의 육질에는 암 독소를 해소하는 효능을 지닌 카로테노이드가 풍부하여 호박의 항암작용 효능을 더욱 효과적이게 하지요.

늙은호박 효능..늙은호박의 효능에 대하여 알아보겠습니다. 호박의 다양한 효능들 중 특히 늙은호박 효능의 경운느 비위를 보하는 효능과 함께 풍부한 식이섬유를 함유하고 있고 체내의 노폐물을 제거하는 데 뛰어난 효능을 보인답니다. 즉 늙은호박의 뛰어난 이뇨작용 효능은 예로부터 전신 부종과 산후 부종, 기관지 천식으로 인한 부종 등의 치료에 활용되어 왔지요. 

늙은호박 효능을.. 푹 끓여 마시면 특히 수족이 붓는 부종에 좋은 약효를 발휘한다는군요. 늙은호박을 이용한 호박탕 만드는법을 보면, 먼저 옥수수수염과 차전자를 물에 넣어 약한 불로 5~6시간 끓인 물을 준비하고 꼭지를 딴 늙은호박에 미꾸라지를 넣고 꼭지를 닫아 옥수수수염과 차전자 끓인 물에 넣이 푹 달여 건더기는 걸러내고 수시로 마시게 되면 수일 내에 부종이 내리는 효능을 볼 수 있다고 합니다. 늙은호박의 효능을 이용한 이뇨작용은 신장에 무리를 주지 않으면서 신장을 보하고 체내의 불순물을 원활히 배설시키는 효능을 발휘하게 되는 장점이 있다고 합니다. 이상으로 호박의 다양한 효능과 함께 특히 늙은호박의 부종 제거에 대한 효능에 대하여 간단히 알아보았습니다.