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 딸기 효능..감기 막고 피부 가꾸는 딸기 효능

딸기는 비타민C가 많이 들어 있는 대표적인 과일로 면역력을 높여 감기 등 질병을 예방하고 몸속의 콜라겐 합성을 도와 피부를 아름답게 가꿔 주는 등 다양한 효능을 지니고 있답니다. 딸기 효능을 위해서는 하루 딸기 6~7개로 비타민C을 충분히 보충할 수 있답니다.

딸기 100g당 80mg의 비타민C가 들어 있으며 딸기의 비타민C 함량은 귤의 1.5배, 사과의 10배에 달한답니다. 딸기를 많이 먹으면 젊어지게 되는 것이 딸기 효능이랍니다. 딸기, 블루베리, 라즈베리 등 베리류 과일에 많이 들어 있는 색소 성분 안토시아닌과 엘라그산이 피부노화를 억제해 준답니다. 

 딸기 효능..면역력 높여 질병 예방하는 딸기 효능

딸기 효능 중에는 질병 예방에 탁월하답니다.  딸기는 고혈압 환자가 많이 먹으면 좋답니다. 딸기에 들어 있는 수용성 식이섬유 팩틴과 칼륨 때문인데, 팩틴은 콜레스테롤 수치를 낮추고 칼륨은 혈압을 조절해 주는 효과가 있답니다. 반면 수술을 앞둔 환자는 딸기를 먹지 않는 것이 좋답니다. 딸기에는 아스피린 주성분인 살리실산염이 들어 있어 혈액 응고되는 것을 방해하기 때문이랍니다.

 딸기 씻는법..딸기 씻는법과 딸기 활용음료

딸기 고르는 방법과 딸기 씻는법에 대해서 알아보면, 딸기는 꼭지가 마르지 않고 진한 녹색인 것이 싱싱하답니다. 붉은색이 꼭지 부분까지 잘 돌고 윤기있는 것이 맛있는 딸기이며 꼭지 부분이 햐얀 것은 덜 익은 것이랍니다. 딸기 씻는법을 보면, 딸기는 껍질을 깎지 안혹 그대로 먹는 과일이므로 깨끗이 씻어 농약 등 유해물질을 잘 제거해야 한답니다. 우선 딸기 씻는법으론 소쿠리에 담아 흐르는 물에 서너 번 씻고, 꼭지를 딴 후 다시 한 번 헹구면 되는데, 농약을 제거하려면 소금물에 씻으면 삼투압 효과로 오히여 농약이 딸기 속으로 스며들며 또 물에 오래 담가 놓으면 비타민C가 손실될 수도 있답니다.