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 안토시아닌

안토시아닌은 플라보노이드 계통의 식물의 꽃이나 과일, 곡류 및 잎 등에서 적색, 청색, 자색을 나타내는 수용성 색소랍니다. 이 안토시아닌은 우리에게 발암성 또는 간독성이 우려될 수 있는 합성착색료의 대안으로 음료와 식품 등에 천연 착색료로도 많이 활용되고 있다고 합니다.

 안토시아닌 효능1

안토시아닌 효능에 대해서 알아보면, 안토시아닌 함량이 높은 블루베리와 빨간콩 등에 다량 함유된 안토시아닌은 우선, 혈관에 침전몰이 생기는 것을 막아 피를 맑게 하여 심장질환과 뇌졸중 위험을 감소시키는 효능과 항산화 작용과 노화방지 기능이 있답니다. 최근 100개 이상의 과일과 채소, 견과류와 양념류 등에 다량 함유되어 있답니다.

 안토시아닌 효능2

안토시아닌 효능 중에서 가장 주목할 것은 안토시아닌의 시력회복 효능이랍니다. 안토시아닌은 망막에서 빛을 감지해 뇌로 전달해 주는 로돕신 색소의 생성을 도와 눈의 피로를 줄여주는 등 시력회복 효능이랍니다. 즉 안토시아닌 성분은 눈의 피로로 인한 육체적, 정신적 피로 및 야간 시력장애, 시력저하 등에 탁월한 효능이 있어 눈 기능 개선 및 순환기 기능 개선 등의 효과를 인정받아 의약품으로 사용되기도 한답니다.

 안토시아닌 효능3

이밖의 안토시아닌 효능으로는 항당뇨 활성이 있어 성인들에게 나타나는 2형 당뇨병의 발병을 예방하는 역할을 할 뿐 아니라 이미 당뇨병이 발생한 환자들의 경우 혈당을 조절하는 데 도움을 줄 수 있다고 연구결과 발표되어 있다고 합니다. 또한 안토시아닌 성분은 지방세포의 기능을 개선시켜 비만을 억제하고 대사증후군을 예방하는 데 중요한 역할을 하는 것도 안토시아닌 효능 중 기억할 사항이랍니다.