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초콜릿이 심혈관질환을 예방?

초콜릿의 주성분인 카카오에는 폴리페놀 성분이 풍부하답니다. 폴리페놀은 동맥경화나 당뇨병, 암 등을 일으키는 활성산소를 제거해 주는 성분이랍니다. 활성산소는 체내에 있는 효소와 결합해 세포의 신진대사를 방해하는 것을 가리킨답니다. 초콜릿 효능으로 폴리페놀 성분에 포함돼 있는 플라보노이드는 혐심증, 심근경색 같은 심혈관질환을 예방한답니다. 플라보노이드의 면역조절 기능은 감기를 예방하고 알레르기를 억제하는 효과가 있답니다. 폴리페놀 성분의 효과는 카카오가 많이 함유된 다크 초콜릿일수록 더 크답니다. 이 외에도 다수의 연구결과, 초콜릿 효능으로 하루 100g 정도의 다크 초콜릿을 매일 섭취하면 항산화작용으로 인해 나쁜 콜레스테롤인 LDL, 콜레스테롤의 산활르 감소시켜 심장병 위험을 줄이느 것으로 나타났답니다.

초콜릿을 먹으면 기분이 좋아진다?

초콜릿을 좋아하는 사람은 "초콜릿에 중독됐다"는 이야기를 자주 한답니다."초코홀릭(초콜릿 중독자)"이라는 말도 있답니다. 하지만 초콜릿 중독은 없다고 합니다. 초콜릿 섭취를 중단했다고 금단증상이 나타나지 않으므로 초콜릿에는 중독성이 없다고 합니다. 초콜릿에 중독됐다고 말하는 사람은 초콜릿의 향과 맛 자체를 탐닉하는 경우가 대부분이랍니다. 그렇다면 초콜릿에 중독된 느낌이 드는 이유는 무엇일까..초콜릿에는 중추신경계를 자극하는 성분이나 사람의 기분에 영향을 미치는 신경전달물질과 비슷한 성분이 들어 있기 때문이랍니다.