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 피스타치오

8천년의 오랜 역사를 가진 피스타치오는 서아시아가 원산지이지만 이란과 터키 등에서 재배되고 있다고 합니다. 피스타치오는 크림색의 단단한 아몬드 모양의 껍질 안에 단맛이 나는 옅은 녹색의 열매로 잘 익으면 자연스럽게 껍질이 벌어지며 알맹이가 연녹색을 띠는 것이 좋고 공기와 접촉하지 않도록 하며 서늘한 곳이나 냉동보관하는 것이 좋답니다.

 피스타치오 효능

피스타치오 효능에 대해 알아봅니다. 피스타치오 효능으로는 우선 섬유질과 비타민 B6, 항산화물질, 피토스테롤 등이 풍부한 저지방, 저칼로리 식품으로 심장을 건강하게 하는 효과가 있답니다. 이밖에도 피스타치오에는 비타민 B1,B2, 철분 등이 풍부하고 단맛과 특유의 고소한 맛이 있으며 몸 안의 나쁜 독소로부터 몸을 보호해 주고 지방과 콜레스테롤이 낮아 술안주나 군것질 거리로 좋은 건강식품으로 그 효능이 뛰어나답니다. 

이처럼 피스타치오는 연두색을 띠는 견과류로서 항바이러스 미네랄인 칼슘이 풍부하며 우리 몸이 칼슘을 흡수하는 것을 돕고 알레르기 반응을 줄이는 마그네슘이 많아 근육세포에 꼭 필요한 비타민B군, 해독작용을 돕는 비타민E, 영양이 뛰어난 단일 불포화지방산도 충분히 함유되어 피스타치오 효능을 살려준답니다. 

 피스타치오 칼로리

피스타치오 칼로리는 얼마나 될까요? 피스타치오 칼로리에 대해 알아보니, 피스타치오 100g당 586kcal로 적지않은 칼로리랍니다. 피스타치오의 고칼로리에도 우리 몸의 지방과 콜레스테롤을 낮춰주는 효능이 있어 다양한 곳에 사용되고 특히 술안주나 디저트에 많이 곁들여 먹게 된답니다.