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효모 효능은 무엇일까?

효모에는 각종 효소가 풍부하게 들어 잇어 체내 효소반응을 활성화시켜 소화작용과 신진대사를 활성화하는 소화효소제로 소화기능을 향상시키는 효능이 있지요. 또한 뇌기능 향상의 효모 효능을 들 수 있답니다. 효모에는 두되기능을 향상시키는 성분이 다량 함유되어 뇌에 필요한 영양소를 공급하고 신경전달물질인 이세틸콜린의 원료가 된답니다. 그리고 효모의 각종 영양소가 풍부해 임산부와 성장기 어린이의 성장발육에 좋은 효모의 탁월한 효능이 있답니다. 이외에도 효모에 들어 있는 항산화 성분인 베타글루칸과 셀레늄은 면역기능을 향상시키고 암이나 바이러스성 감염 등을 예방하는 효과가 있지요. 이렇듯 다양한 효모 효능은 과일이나 채소를 발효시켜 얻게 되지요.

건강식품 효모 부작용과 주의할 점은?

효모의 다양한 효능에도 불구하고 통풍 환자는 효모 섭취에 주의가 필요하다고 하네요. 효모에는 노화방지와 뇌의 기억물질 합성에 필요한 핵산 성분이 정어리의 7배가 넘게 들어 있으나 핵산은 푸린체를 만들고 푸린은 요산을 유도체로 남기기 때문에 통풍 환자가 다량 섭취시 효모 부작용을 일으킬 수 있으므로 양질의 단백질로 구성된 맥주효모는 피하는 것이 좋답니다. 또한 효모의 건강식품을 고를 때는 효모 부작용에 주의하여 천연효모로 만든 것을 고르는 것이 중요하답니다.